Industrielle

L'histoire

JAMES SPRATT

En 1860, James Spratt, un américain vivant à Londres, a introduit la première nourriture industrielle pour chien sous forme de biscuits.

Ce fut un tel succès qu’il poursuivit son développement avec une commercialisation sur le marché américain.

CHAPPEL BROS

En 1922, les frères Chappel de l’Illinois ont introduit les premières conserves pour animaux de compagnie, nommées Ken-L-Ration.

Quelques années plus tard, ce sont eux qui introduiront les produits secs.

SAMUEL GAINES

Au même moment, General Foods’ Gaines Pet Foods commercialisa un nouveau type d’alimentation :

Des ingrédients secs mixés ensembles et vendus par sac.

PURINA

En 1950, la compagnie Purina innova en présentant une nouvelle version de l’aliment sec.

En 1957 elle commercialisera la première croquette en supermarché.

DE L’ALIMENTATION A LA NUTRITION


C’est au milieu des années 70 que les premières marques «Premium» sont apparues. En quelques années, nous sommes passés d’une ère où «l’alimentation » permettait d’avoir un animal plus actif, plus beau, à une ère «Nutrition» proposant des aliments ultra spécifiques. 

Les categories

Les  quatre catégories d’aliments industriels:

LES ALIMENTS COMPLETS, appelés aliments physiologiques assurent tous les besoins nutritionnels d’un animal en bonne santé à l’exception de l’eau. 

LES ALIMENTS COMPLEMENTAIRES doivent être associés à d’autres aliments pour constituer la ration complète de l’animal.

LES ALIMENTS COMPLETS A OBJECTIF NUTRITIONNEL, appelés aliments diététiques sont vendus qu’en circuits spécialisés et sont destinés aux animaux malades (obésité, insuffisance rénale,…)

LES FRIANDISES ne couvrent pas les besoins nutritionnels de l’animal et ne doivent être distribuées qu’en très petite quantité

Premium

L’aliment Pemium est formulé selon le stade physiologique du chien:
Chiot en croissance, chienne en gestation, lactation, chien senior
– Un animal stérilisé a moins de besoin énergétique
– Le style de vie: un chien sportif aura besoin de plus de protides
– La race: petit chien ou grand chien

Super premium

L’aliment  super premium est formulé avec des nutriments destinés à améliorer la santé de l’animal.
– Pour les chiens seniors, les aliments formulés vont stimuler le système immunitaire, optimiser la condition physique et composer avec une sénescence des organes (exemple de l’excès de phosphore délétère chez les seniors).
– Pour les grands chiens, les aliments contiennent des chondro-protecteurs pour prévenir l’arthrose.

Aliment humide

Un aliment humide a un taux d’humidité supérieur à 60% et se présente sous forme de conserve.

La densité énergétique, quantité de calories apportées pour 100 g d’aliments, est comprise entre 0,7 et 1,4 kcal, ce qui est peu.

DEUX TYPES D’ALIMENTS HUMIDES:

  • Les aliments complets et équilibrés
  •  Les compléments d’une ration, à mélanger à d’autres aliments pour obtenir un repas équilibré

ALIMENT SEC

Un aliment sec a un taux d’humidité inférieur à 14% et se présente sous forme de croquettes ou de flocons mélangés à un extrudé.
Dans ces conditions, les bactéries, levures et moisissures ne se développent plus et l’aliment est stable.

Cette conservation par déshydratation permet de stocker ce type d’aliment à température ambiante, dans un endroit sec, pendant plusieurs mois.

La densité énergétique peut varier de 2,7 à 7,1 kcal/ g d’aliment.

HYGIENE BUCCO DENTAIRE

La mastication des croquettes participe à l’hygiène bucco-dentaire.
L’action mécanique sur les dents et les gencives permet:
– De limiter le dépôt du tartre
– Une meilleure circulation sanguine au niveau des gencives
– Une meilleure haleine qu’avec l’aliment humide

Aliment sec premium

Les aliments secs premium ont une densité nutritionnelle et une digestibilité plus élevées Les quantités nécessaires à l’alimentation sont moindres, la plupart des nutriments sont absorbés et utilisés, le volume de selles est moindre

Aliment semi-humide

Un aliment semi-humide a un taux d’humidité compris entre 15% et 60% et contient des morceaux de viande ou de céréales.

Ce type d’aliment n’est pas appertisé, mais il se conserve à température ambiante parce qu’il ne permet pas le développement de micro- organismes qui pourraient altérer l’aliment.

Une protection supplémentaire est obtenue par l’utilisation de conservateurs, comme l’acide sorbique, qui empêchent la croissance des levures et des moisissures, ou par la réduction du pH à l’aide d’acides organiques…