Hygiene

Les conseils d'hygiène relatifs à la consommation de viande crue

La présence de bactéries est normale dans la viande crue. Les animaux étant des chasseurs, des charognards et des coprophages, leur organisme et leur système immunitaire s’est habitué a cette contamination. Les bactéries auraient aussi un effet positif elles stimuleraient le système immunitaire, et éviteraient les maladies auto-immunes, causées par des aliments exempts de pathogènes. La transmission de bactéries ou de leur toxine est possible dans des conditions d’hygiène pauvre. Les maladies d’origines bactériennes sont rares selon lui surtout que le BARF renforce le système immunitaire (Billinghurst, 2001). Ces mauvais germes peuvent même être une source de nutriments supplémentaires Les mêmes règles d’hygiène de base qu’en humaine sont préconisées (nettoyage des mains, stérilisation, nettoyage des couteaux et surface de travail, …) et les contenants de l’aliment doivent être nettoyés à chaque repas. – conserver les aliments humains et animaux séparément – ne pas laisser l’animal transporter son repas dans toute la maison, l’animal doit manger dans un lieu défini. A la fin du repas si on veut conserver les restes, ils doivent être ramassés et conservés de façon adéquate.